Renouvelé toutes les semaines, il est notre menu du marché.
Chaque semaine, vous avez le choix entre 2 entrées, 2 plats et plusieurs desserts.
"La Cuisine du Moment" à 38 € la formule "Amuse-bouche, entrée, plat & dessert".
Vous avez le choix entre 2 entrées, 2 plats & assiette de fromages ou dessert.
Il est proposé pour le déjeuner et pour le dîner - A découvrir ci-dessous.
Nous proposons un menu spécial à l'occasion de Pâques,
le dimanche 20 avril 2025 pour le déjeuner.
Tartare de bar sauvage en marinade au gingembre, houmous de pois chiche
et dentelles au sésame
Ou
Œuf mimosa comme un cannelloni, crème végétale aux herbes fraiches,
crumble aux épices & pickles de légumes
Maigre de Corse aux langoustines, vierge de Nyons, petit épeautre & asperges vertes
Ou
Pluma de cochon Ibérique au grill, sauce à la Diable et chips de chorizo,
pomme de terre confite à l’huile d’olive, petits oignons en escabèche
Ou
Mignon de veau rôti, sauce aux morilles, rosace de pomme Anna,
jardinière de légumes printaniers
Ou
Cuberoll Angus d’Argentine au grill, pommes de terre confites au romarin,
légumes de printemps - Supplément de 4 €
Ou
Risotto de Petit épeautre du Velay aux morilles et jardinière de légumes printaniers
au pesto d’herbes fraîches
Dôme au citron jaune façon omelette Norvégienne & cœur confit au citron vert
Ou
Tendre chocolat noir, fin sablé Breton et chutney d’ananas aux fruits secs
Ou
Trilogie de minis desserts pour ne pas choisir… - Supplément de 2 €
Ou
L’Affogato gourmand : glace artisanale vanille, chouchous caramel, sablés maison,
Ristretto & liqueur Amaretto ou Baileys
Ou
Plateau de fromages affinés & fruits secs
Des suggestions peuvent également être proposées sur place en fonction de la saison.
Menus non contractuels